حفظ البيانات؟
الرئيسية مركز رفع الصور ASU Online مجموعة Facebook  
   

العودة   منتدى طلبة و خريجي جامعة العلوم التطبيقية > منتدى آدم وحــواء > كلام نواعم > شــيف المنتدى

شــيف المنتدى قسم يختص بالمطبخ والمأكولات

آخر 15 مشاركة
فنون ومهارات اجراءات التقاضى والدفاع (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          تـخطيط وتصميــم ومتابعــة المشروعـات الفنيـة والهندسيـة (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          الاتصالات الإدارية الفعالة لخدمة المراجعين (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          الاطفال من اخطائهم يبدعون (الكاتـب : دو ري مي - آخر مشاركة : أمل المعرفة - )           »          الأمن الصناعي و السلامة المهنية في صوامع الغلال (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          طفلك عدواني ؟... أنتي أول الأسباب !! (الكاتـب : دو ري مي - آخر مشاركة : أمل المعرفة - )           »          ساعدي زوجك في ابوته (الكاتـب : أميرة الورد - آخر مشاركة : أمل المعرفة - )           »          الأداء الفني والمالي لمسئولي النقدية (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          شؤون الموظفين والترقيات والتطوير الإداري (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          منهج تنمية مهارات السكرتارية التنفيذية (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          اعداد المستشارين القانونيين (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          المستويات اللازمة لرفع مستوى الطلاب (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          استراتيجيات تكنولوجيا ادارة الموارد البشرية (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          مهارات إجراء المقابلات والاختيار والتعيين (الكاتـب : أحمد القعيد - )           »          مراقبة جودة المواد الغذائية (الكاتـب : أحمد القعيد - )

الإهداءات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم منذ /09-04-2010, 03:56 PM   #1

Abu Raqi
مشرف عام

الصورة الرمزية Abu Raqi


 

+  عُضويتيّ : 3215
+  تسجيليّ : Apr 2009
+  آلجـنس : ذكر
+  مَلآذيّ : الأردن فـــــــي الـــقــــلــب
+  تفاصيـل عنّي : نـــشــمــي مـــن نــــــشـــــامى الـــــوطـــــن
+  إهتمآاآتي : شعر والخواطر - كرة القدم
+  مِهنـتي : موظف في قسم الشبكات
+  تخصٌصي : نيتوركجي ... (^-^)
+  مُشآركاتيّ : 13,182
+  نقآطيّ : 4230141

 

 


Abu Raqi غير متواجد حالياً

افتراضي طبخة -الكشك السوري

الكشك
كوب من الكشك
بصلة متوسطة مفرومة فرماً ناعماً
7 فصوص ثوم
1 أوقية من اللحم المفروم أو القورمة
1/4 كوب سمن
3 أكواب ماء
ملعقة صغيرة من النعناع اليابس (حسب الطلب)
يوضع السمن في طنجرة على النار ويضاف إليه البصل، ويحرّك حتى يحمرّ لونه قليلاً.
ـ يضاف اللحم ويحرك والبصل على النار مدة 10دقائق

ثم يضاف الكشك إلى البصل واللحم ويترك مدة دقيقتين على النار.
ـ يضاف الماء إلى الخليط السابق وتحرك المواد جيداً حتى لا يلتصق

الكشك في قعر الوعاء ويترك على نار معتدلة مدة 15 دقيقة.
ـ قبل تقديمه بقليل، يدق الثوم والنعناع ويخلط مع خليط الكشك جيداً، و
يأكل ساخنا الكمية تكفي 5 أشخاص
3-رز مع فول بااللحمة
2 أوقيتان موزات من لحم الضأن
1/2 كيلو فول أخضر
1/2 كوب من السمن
4 بصلات متوسطة الحجم
1/2,2 كوبان ونصف الكوب من الماء
1/1,2 كوب ونصف الكوب من الأرز المصري
ملعقة صغيرة من الملح
رشة بهار ورشة فلفل أسود
الطريقة
يُقشر نبات الفول وتؤخذ حبوبه وتغسل.
ـ يفرم البصل ويوضع مع اللحم في طنجرة ويحمّران معاً بالسمن على نار خفيفة مدة 16 دقيقةثم تضاف كمية الماء المطلوبة إلى اللحم وتغطى الطنجرة وتترك مدة نصف ساعة على النار، حتى تنضج.

ـ يضاف الفول والتوابل إلى اللحم ويترك مدة ربع ساعة على النار، ثم يضاف الأرز المغسول إلى الفول وتخلط المواد جيداً وتغطى
الطنجرة وتترك على نار هادئة مدة 30 دقيقة.
ـ يقدم الطبق ساخناً مع اللبن الزبادي.
الكمية تكفي 5 أشخاص


وصحتين وعافيه
ومطرح ما يسري

















يمري هههههههههههههههههههه:smiley_huge smile:



 

 

 


توقيع : Abu Raqi
هدبتلي شماغي الأحمر بيدها وغزلت علم
قالت يا بني خلي راسك فوق عالي بالقمم
شكشكتني بالكرامة
وطرزتني بالكرم
أنا أمي أردنية
همهــــــــــــــا تربي زلــــــــم ....










صفحة كلية تكنولوجيا المعلومات على فيس بوك

  رد مع اقتباس
قديم منذ /09-04-2010, 04:00 PM   #2

أميرة الورد
هيئة تدريسية - مشرفة القسم العلمي وقسم الصوتيات

الصورة الرمزية أميرة الورد


 

+  عُضويتيّ : 1105
+  تسجيليّ : Apr 2008
+  آلجـنس : انثى
+  مَلآذيّ : amman
+  مِهنـتي : مشرف م. الالكترونيات
+  تخصٌصي : هندسة ميكاترونكس
+  مُشآركاتيّ : 7,881
+  نقآطيّ : 5164158

 

 


أميرة الورد غير متواجد حالياً

افتراضي

يسلمو ايديك

اكلتها عند جارتنا السوريه كانو حاطين بدل الفول ملفوف

كتير زاكيه كانت




 

 

 


توقيع : أميرة الورد
لا اله الاّ الله محمد رسول الله

  رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 01:25 PM.


Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2015, Jelsoft Enterprises Ltd.